2026-05-26T19:51:12+09:00https://kitami-yakiniku.shop-pro.jp/?pid=1701482182022-08-31T13:30:29+09:002025-12-08T06:08:11Z2022-08-31T04:30:29Z

焼鳥店などでは「せせり」とも呼ばれている、鶏の頸部（首）の肉。鶏は常に首を動かしているので、筋肉が引き締まっています。柔らかくもコリコリとした独特の食感が人気です。実はもも肉よりも脂の乗りが良く、噛むほどにジュワーっと旨味が広がります。一羽から取れる量...

北海道北見焼肉直売所https://kitami-yakiniku.shop-pro.jp/?pid=1670142132022-03-04T14:13:54+09:002022-04-11T05:03:42Z2022-03-04T05:13:54Z

購入した商品をギフトとしてお贈りする際の化粧箱。 手触りが良く、ナチュラルで上品な風合いです。 ★重要★ 熨斗を設定いただく場合は、この箱の購入が必須です。 サイズ：横34cm×縦26cm×高さ7.5cm 容量：肉1,500ｇまで。1,500g以上ご購入いただく際は入りませんの...

北海道北見焼肉直売所https://kitami-yakiniku.shop-pro.jp/?pid=1666651532022-02-14T14:48:24+09:002022-10-31T00:58:29Z2022-02-14T05:48:24Z

北海道では割と定番・人気の「ラムしゃぶ」。ヘルシーで栄養価が高く、風味が独特のラム肉もしゃぶしゃぶだとあっさり食べやすくなります。是非もやしを用意してお楽しみください。ジンギスカンと同じように、ラムしゃぶも、もやしが相性抜群。定番の野菜です。 ※商品...

北海道北見焼肉直売所https://kitami-yakiniku.shop-pro.jp/?pid=1666645732022-02-14T14:24:19+09:002025-07-03T00:24:12Z2022-02-14T05:24:19Z

2005年に世界自然遺産に登録された北海道知床。その西側に位置する斜里町の佐々木種畜牧場で飼育されてきた「サチク赤豚」。赤毛の豚デュロック種を父親にもち、徹底した衛生管理のもと、安全に飼育された健康な豚です。 地元斜里町はもちろん、北海道の内外を問わず長年...

北海道北見焼肉直売所https://kitami-yakiniku.shop-pro.jp/?pid=1665887032022-02-10T13:50:51+09:002022-09-06T07:19:02Z2022-02-10T04:50:51Z

北海道の東部、オホーツク地域で育った黒毛和牛のすき焼・しゃぶしゃぶ用。部位は、ロースの中で最も肉質がきめ細かく、霜降りの脂の質も高いリブロース。やわらかく濃厚な旨味をお楽しみください。 ※精肉の小西で扱っている黒毛和牛の等級は、A4です。脂の量が最も多...

北海道北見焼肉直売所https://kitami-yakiniku.shop-pro.jp/?pid=1665520882022-02-08T16:28:59+09:002022-10-31T01:02:40Z2022-02-08T07:28:59Z

豚の子宮。精肉の小西の子ブクロは、子宮の中でも細くてコリコリ歯切れの良い卵管部分を大切にしています。脂肪が少なく、さっぱり淡泊な味わいと風味が人気です。 ※精肉の小西は、内臓肉の洗浄は流水での手洗いにこだわっています。洗濯機は使わず、昔ながらのやり方...

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豚の小腸、ハツ、大腸のミックス。稀に豚タンが入っている時も有り。さまざまな部位の食感と味を楽しめます。もつ煮込みの具材としても便利です。 ※精肉の小西は、内臓肉の洗浄は流水での手洗いにこだわっています。洗濯機は使わず、昔ながらのやり方で、一つ一つ丁寧...

北海道北見焼肉直売所https://kitami-yakiniku.shop-pro.jp/?pid=1665500402022-02-08T15:21:50+09:002024-05-20T02:24:04Z2022-02-08T06:21:50Z

豚の首回り、ホホからのネックにかけての肉。マグロのトロのような霜降りが特徴で、口の中でとろける脂のうま味が楽しめます。弾力はありますが歯切れは良く、他の部位にはあまり無い特徴的な食感も魅力です。 ※精肉の小西は、内臓肉の洗浄は流水での手洗いにこだわっ...

北海道北見焼肉直売所https://kitami-yakiniku.shop-pro.jp/?pid=1664541372022-02-03T14:21:11+09:002024-05-20T02:27:43Z2022-02-03T05:21:11Z

豚の横隔膜。ジューシーな肉汁と柔らかさが魅力の人気部位です。噛むごとに肉汁のうま味が口の中に広がります。ホルモンではありますが、正肉に近い食感。脂肪は少なくあっさりしているので、低カロリーでヘルシーです。美味しい脂を逃がさないように焼くのがポイント。焼...

北海道北見焼肉直売所https://kitami-yakiniku.shop-pro.jp/?pid=1664538302022-02-03T14:07:37+09:002023-05-16T02:14:49Z2022-02-03T05:07:37Z

国内産牛の第1の胃（牛は胃が4つあります）。 コリコリ、シコシコ、噛み応えのある食感と、淡泊でクセのない味が特徴の、人気商品です。 ※精肉の小西は、内臓肉の洗浄は流水での手洗いにこだわっています。洗濯機は使わず、昔ながらのやり方で、一つ一つ丁寧に汚れを...

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豚の気管と食道を分ける弁の部分のナンコツです。サクサク、ぐにぐに、他にはない食感。歯切れがよく固いものが苦手なかたでも食べやすいナンコツです。 ※精肉の小西は、内臓肉の洗浄は流水での手洗いにこだわっています。洗濯機は使わず、昔ながらのやり方で、一つ一...

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豚の気管先端部を輪切りにしたナンコツ。ガリガリ骨っぽい食感が人気。歯ごたえだけでなく、適度についている肉の旨味も絶妙です。お子様にも人気！顎が鍛えられますよ。 ※精肉の小西は、内臓肉の洗浄は流水での手洗いにこだわっています。洗濯機は使わず、昔ながらの...

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豚の直腸を裂かずに丸く切ったホルモン。大腸よりも厚みがあり、しっかりした噛み応えが特徴です。焼くとジュワジュワと染み出す脂のコクが堪りません。 ※丸ホルモンは300ｇ単位での販売となります。 ※精肉の小西は、内臓肉の洗浄は流水での手洗いにこだわっていま...

北海道北見焼肉直売所https://kitami-yakiniku.shop-pro.jp/?pid=1664532802022-02-03T13:41:22+09:002022-08-02T04:48:16Z2022-02-03T04:41:22Z

やわらかい肉質とうま味たっぷりの濃厚な味わいが特徴。貧血予防に効果的なビタミンB12や抗酸化作用の強いビタミンEが豊富です。 ※精肉の小西は、内臓肉の洗浄は流水での手洗いにこだわっています。洗濯機は使わず、昔ながらのやり方で、一つ一つ丁寧に汚れを確認しな...

北海道北見焼肉直売所https://kitami-yakiniku.shop-pro.jp/?pid=1664530092022-02-03T13:23:41+09:002022-03-07T08:16:58Z2022-02-03T04:23:41Z

豚レバーは牛レバーよりも弾力があり、しっかりとした食感が特徴。中華のレバニラ炒めなどにも使われます。たんぱく質、鉄分が豊富で低脂肪。運動後のたんぱく質補給や貧血対策にもおすすめです。 ※精肉の小西は、内臓肉の洗浄は流水での手洗いにこだわっています。洗...

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